La Foya est un Barolo vinifié de manière classique, à l’ancienne, affiné dans de grands fûts. À l’Azienda Curto, les vignes qui donnent naissance au La Foya sont situées sur la partie est de la colline, avec un peu moins d’exposition au soleil, ce qui apporte une caractéristique plus douce et élégante, plus fraîche et florale.