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Sobre o Restaurante

O Michizaki é uma izakaya – restaurante de petiscos tradicionais japoneses. Aliando a tradição com a inovação, traz o Japão até à cidade de Braga, numa experiência de restauração absolutamente surpreendente. Dirigida pelos chefs Guilherme Yamato Michishita, Natan Faria e Tiago Ribeiro, conta com uma equipa experiente e extremamente qualificada.

Galeria de vídeos

O Japão no coração de Braga

Conheça o Michizaki, um restaurante que vai muito além do sushi.

USSUZUKURI

O Chef Guilherme Yamato mostra a técnica perfeita para servir as finas fatias do Ussuzukuri.

TORI KARAAGE

Tori Karaage: o segredo por trás de um dos pratos mais tradicionais do Japão.

MICHIZAKI

PARCERIA COM A WINE 66

Guilherme Michishita
Sócio e Proprietário do Michizaki

Estamos muito felizes e empolgados com a parceria da Wine 66. Eles vão atrás de pequenos produtores de vinho, dão valor à qualidade e às histórias destes lugares. Casa muito com os valores do nosso restaurante

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